杨梅，又成熟了。
或许，是今年春天更为寒冷的缘故，杨梅的成熟期，比以往推慢了大约一个星期。
当地政府为发展特色农业旅游，推进乡村旅游发展，举办了名为“杨梅节”的旅游文化系列活动，时间是5月31日～6月25日，主要内容有开幕式、杨梅自助游、民俗文化展演、旅游线路考察、特色果品集市等。
阿L邀请我们自助游，去乡村上山摘尝杨梅。老天却一直不作美，大暴雨断断续续下了半个月，还不见停。开幕式已经错过，如果，雨还是这样一直地下，因为时间关系，恐怕今年就难有机会再上山了。
于是，我们决定利用端午前后的这几天法定节假日，冒雨前往。
我喜欢吃杨梅，喜欢它的微酸，喜欢它的清甜。每当轻轻咬破它的那一瞬间，总会感觉有一股香甜立即流满身间，这也算是平凡生活中的一点小享受吧。邻居阿C更喜欢吃杨梅，他能连续吃上几斤，而且牙不酸，肚不疼，每年他家仅吃杨梅，就花费超过千元，真可谓是杨梅的超级食家呢。
广东的杨梅，主要分布在潮汕丘陵山区，盛产于潮阳区西胪及金灶等镇，尤其以西胪镇杨梅种植历史最久，杨梅品质最好。其中，乌酥杨梅更是杨梅中的极品，近几年价格每市斤都达到40元左右，最高达50多元。
天，阴阴的，还在下着大雨。
我们乘车过大桥，绕县城，沿农田，穿小镇，再爬山路，大约经过1个多小时，便进入果林种植区。这里的果林面积约2.9万亩。其中，杨梅种植面积有1.1万亩。杨梅的外表看起来差不多，但却有乌酥、凸蒂酥，凹蒂酥，流涎酥等不同品种，一般人还真不容易分辨。
山路两边都是郁郁葱葱的杨梅树。
不经意间，雨小了许多，淡淡的雾气，使果林显得影影绰绰，犹如仙境。
我们将车停在路旁，打起雨伞，便沿林中小路往上走。阿L已经请来一位乡村大姐，作为向导，在前面带路。
杨梅适合生长在山地丘陵。土质微酸且含有硅砾沙的红黄疏松土壤，长出的杨梅味道最好。
雨中的山路，有些泥泞，不太好走。但周围密密麻麻的杨梅，却令我们惊喜而兴奋地瞪大了眼睛。
那么多的杨梅啊，红的，紫的，满眼都是点点的小灯笼。
大姐带我们到达她的果园。其中两棵，是乌酥杨梅。
乌酥杨梅的外观呈深紫红色，黑里透红且晶莹，色泽鲜亮且均匀。它滋味清甜，酸味清淡，果肉酥脆结实，口感极佳。特别的是，它核小而酥，果肉约占果实的85％，而且，果核不用费力，便可嚼碎，所以，有些人是果肉果核一起吃。据说，乌酥杨梅的维生素C含量，每100毫升大于45毫克呢。
我在树下也看到，因为连日的大雨，地面已经很可惜地掉下不少杨梅。
杨梅是一种娇气的水果，不易保存，极易腐烂。
它们，都曾是高品质的杨梅，都有过漂亮的紫色和红色，但是，这些曾经的美丽和风华，却已经渐渐融入泥土，很快便会消失在这旷山峻野，没有人知道。
凡尘中，不少人的命运，何尝也不是如此啊。
大姐无奈地告诉我，今年本来是个丰收年，不想，暴雨打落的杨梅，给她造成了不少的损失，而且，因为下雨，游客也来得比以往少多了，杨梅的售卖价格也不如意。她微微地叹了口气。
我默默无语，只有在心里祈望，希望老天能够尽快转为好天气，使大姐的损失降到最低。
突然，深山里传来“姑——虎、姑——虎”地叫声。阿L告诉我，这是“姑嫂鸟”的叫声。原来，这里面还流传着一个凄怨美丽的传说。
据说，古时有姑嫂二人相依为命，小姑心灵手巧，擅长绣制百花，只是因为杨梅花期极短，还没有来得及学会。一年，小姑在除夕夜执意上山，观察杨梅花开的形状，不幸却被老虎所害。嫂子第二天上山寻找，满山呼喊姑姑，见到血迹，才知道姑姑已经被老虎残害了，便断断续续地惨呼“姑——虎、姑——虎”，最后化为青鸟。当地民间故事《姑嫂鸟》便由此而生。至今，每当杨梅成熟的时候，就有“姑嫂鸟”飞到杨梅山上，哀叫“姑虎、姑虎”。这虽然是个传说，但听了也让人感到有点心酸。
大姐的果园里，还有柿子树。青青的果实结满枝头。还要等上几个月，柿子，也该熟了。
大家都继续高兴地摘着杨梅，边摘边吃。有人竞然带来了酱油和盐，用杨梅蘸上一点来吃，味道会更鲜一些。
不知不觉，已接近中午。天却渐渐变得更加阴沉，看来，又要有大暴雨了。我们匆匆下山，刚回到车里，暴雨便铺天盖地而来。
我们杨梅节的午餐，是路边乡村的鲦鱼饭。
这就是鲦鱼。
鲦鱼先用油炸，再与猪肉，蔬菜一同炒，便是具有当地特色的鲦鱼饭。
刚刚吃了那么多的杨梅，再在乡村雨中的竹棚，吃上一顿鲦鱼饭，也算是一种特别的感受吧。
大雨，已经浸满了庭院。
屋檐边的水桶，也很快被雨水灌满。
被三角梅严严实实覆盖着的围墙中，竟然伸出两条金凤树枝。那火红的金凤花，那翠绿的叶子，显得格外醒目。
餐间闲聊，有人告诉我杨梅汤的做法：先在杨梅里面加糖，腌出汁后，再加1500～2000克清水，然后用小火煮沸，离火晾凉，装入溶器，放入冰箱冰镇。想吃的时候，取出来，倒入玻璃杯中就可饮用。这种杨梅汤鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。看起来，制作挺简单的，可以试一试。
回家的时候，我们每人收获了满满一筐乌酥杨梅，整个车厢里都弥漫着杨梅的香味。
而汽车外面，大雨还在不停地下着......
