烟雨残石的个人博客

    墙上的日历，如深秋的叶，纷纷洒洒地飘落；时间，总在毫无觉知中，从指缝悄然流过。真的很快，又是一年。

    人生如旅程，在漂泊中流浪，匆匆行走在漫无边际的路上，行走在广袤无垠的天地之间，从身体，到心灵，如梦似幻。

    眼前的影像，是一年间南北游荡的记录，零零碎碎，断断续续，就像寂寞天空生长在心中的杂草，一拨又一拨，一片又一片。

    挑选几张花草树木放在一起，倒不是认为拍得有多好，而是觉得，所有的事物，在生命的轨迹中都有亮点，都有美丽而精致的瞬间，尽管，美丽隐瞒不了脆弱，精致掩盖不了平凡。

    这些场景，多半拍摄于旅途，极其普通，毫不起眼。可能是长时间的独自行走，会感到有些孤独，需要寻找一些东西来做伴。

    都说相见便是缘，偶然的擦肩而过，也可能变成一种挂念。有些东西错过了，纵然回头追赶，也难以复原，时间和空间早把一切无情吞没，不可再现。

    夜，窗外远远地传来吉他琴声，有一丝丝情绪，在空中淡淡地弥漫。

    我知道，过去的已经过去，残存于心底的，只剩一段段清晰而模糊的故事，依稀，还有点点的温暖。

    那天是周日假期，我们一行共6人，赶在太阳下山之前，驱车前往盐灶镇。听说，那里正在主办为期一个半月的“薄壳美食文化节”，今年，应该算是第二届了。

    薄壳学名寻氏肌蛤，生活在盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，是广东、福建沿海特有的贝类海产品，因其外壳极薄，几乎透明，当地百姓通常称之为薄壳。每年8-10月，薄壳开始产卵繁殖，这是品尝薄壳的最佳季节。此时的薄壳肉，肥美丰腴，鲜嫩无匹。

    近一个小时的车程，我们到达盐灶镇，想不到，那家最有名的薄壳米店，门口早已停满了车，真是门庭若市啊！

    看车的老伯听说我们没有订座，有些无奈地说：“已经没有桌位了！”

    难道是乘兴而来，扫兴而归？我还不死心，连忙恳请老伯再去通融一下，看看是不是还有空位。不一会儿，老伯笑呵呵地过来：“赶快去吧，第16桌刚刚有人吃完了。”

    进入大排档，只见院子里摆满了桌子，可能是美食节刚刚开张吧，人气很旺呢！

    薄壳，或许是最有代表性的潮菜之一，它价廉物美，味道极富特色。每年秋天，家家户户都会炒一盘薄壳，或者做一碗薄壳粿条汤。但在这里，几乎所有的菜式都与薄壳有关，美其名曰“薄壳宴”，这也许是吸引如此众多食客蜂拥而至的主要原因。

    服务员把渔家厨师自己炮制的菜谱拿了上来，有原味薄壳米、炒薄壳、咸蛋黄焗薄壳米、薄壳鸡、薄壳米炒水笋、薄壳煮芋头、鲜薄壳米煮尖米丸、薄壳米秋瓜爽、小米包薄壳米、薄壳米饭……几乎每道菜都有薄壳这两个字。

    然而，等待上菜的时间却极其漫长，我乘机去外面参观薄壳米的加工过程。



    加工薄壳米一般要经“脱磴”、“浸漂”、“煮沸”、“捞米”、“装篓”等几道工序。对面简易的加工棚里，有几位渔妇坐在水桶边，戴着手套，用小藤条将用足丝成片粘附在一起的薄壳绞出。

    另外一些人专门清洗干净，清洗后的薄壳就像一颗颗饱满的海瓜子。



    这个时节的薄壳产量大，许多薄壳被网袋鼓鼓地包着，一些薄壳及时封箱冷冻保存。





    加工棚里有一个大约5平方米的水开锅，师傅将薄壳倒了进去，很快，薄壳纷纷开壳，里面熟了的薄壳米也随之脱落。师傅快速地将薄壳米捞起，把空壳分离倒出。每100斤鲜薄壳，可加工出10公斤左右的薄壳米。



    终于上菜了。



    原味薄壳米是一道潮汕独特的风味菜肴，除盐之外不加任何调料。这种风味真的很特别，通过食物的本味，便可达到“至味无味”的境界。

    薄壳米鸡有点像土鸡的味道。据说，产生薄壳米的过程中，会产生大量废弃的薄壳贝壳，而贝壳里通常都会残留着不少薄壳米。人们便饲养一些家鸡，让它们专门啄食里面的薄壳米。这样，鸡长大了，鸡肉里便有着薄壳米鲜美的味道，烹饪时不放任何调料，薄壳的鲜味依然浓郁。

    炒薄壳是一道家喻户晓的平民菜，做法极其简单。把新鲜的薄壳倒入热油之中，翻炒数下，贝壳便打开，可以看到内里一小点嫩黄的贝壳肉，赶上肥美的季节，那肉还带点子红色，可以算做是膏。但是要注意，炒薄壳必配一种叫“金不换”的香草，这种香草与薄壳的香味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。没有“金不换”的炒薄壳，绝对算不上正宗的潮汕菜。

    我们点了10道菜，总共花费200多元，应该算是比较实惠的。

    听说，盐鸿镇是目前潮汕地区规模最大的薄壳米加工基地，加工薄壳米已成了一项特色经济产业，现有近30多家生产薄壳米的加工场，日产薄壳米近３万多公斤。想不到小小的薄壳米，也有那么大的市场呢。

    夜幕已经降临，空中徐徐飘过略带咸味的海风，颇有些惬意，而慕名前来品尝薄壳宴的人们，依然一波又一波，川流不息……

    老M打来电话，让我中午赶到当地那家知名的咖啡馆，与同学和朋友聚一聚。他是一位爽快且有情趣的男子，对美食颇有心得。看来，这家咖啡馆一定又有什么好吃的，不然，不会吸引他。

    在我印象中，咖啡馆通常幽静闲逸，适合情人面对面地坐着，轻言细语地交谈，有一种特别的氛围。然而，这家咖啡馆却显得很热闹，品咖啡的人似乎比较少，多是大人带着小孩来这里吃牛排，品尝红豆松饼、炸薯条、尖锥榴莲、椒盐鲜鱿等点心，或喝茶和玩耍，大厅有些嘈杂，反倒更像餐馆了。

    我们预定的是那间最大的包厢，可以坐10个人，大伙儿围在长条形餐桌的三面，一位帅哥厨师站在对面，桌边放上抽油烟机，现场进行制作。

    老M点的是日式和风套餐，再加上其他的一些点心。

    第一道菜是蔬菜沙律，这是常规的冷头盘。以前，不太习惯生吃青菜，吃过几次才发现，其实，它鲜嫩爽口，解腻开胃，味感挺好的。当前，全球到处都在提倡节能减排，如果咱们都生吃蔬菜，不用火，不用电，那该可以节省多少能源啊！只可惜，现在环境污染严重，没有人知道市场卖的那些蔬菜里面，是不是含有超量的农药，在咱们中国吃这玩意儿，有点冒险。



    第二道菜是鱼子酱鹅肝蛋。蛋壳被整齐地去掉四分之一，一字排开地放在不锈钢圈成的支座上，作为袖珍型的容器。帅哥厨师先煎熟鹅肝，把它切成小块放进蛋壳里面的蛋清中，在不锈钢炉面洒上一点水，加热，再用锅盖罩住，利用水蒸气把蛋蒸熟，最后，在表面放上一点鱼子酱，一份赏心悦目的鱼子酱鹅肝蛋就做好了！



    既然是日式风味，就离不开清酒。老M带来一瓶从国外弄来的“梅乃宿”，这是一种以最传统的人手方法酿造的美酒。据说，日本全国现在有清酒厂约1700间，大多数都是小规模式经营，但至今仍坚持以人手酿酒的，却并不多。人手酿造清酒需时较长，工序较多，但产量只及机械生产的五分一，成本因而相对较高。梅乃宿每年只会在冬季酿酒，其余半年时间则停厂休息，近年，才开始在夏天酿造果酒。酒瓶上显示，这是日本全国新酒鉴评会的“金赏受赏酒”，也是“特别限定酒”，16～17度，制造时间是2007年12月。我尝了一口，香醇甘口，风格温和。听说，日本皇室也钦点梅乃宿御用，想必价格应该不菲。

    接下来，我们边喝酒，边吃菜，边欣赏帅哥大厨的表演。





    烤鹅肝、烤牛肉、烤虾、烤面包、煎玉米饼……中间穿插上了两道汤。在烤虾的时候，大厨甚至将虾头留下，专门做一道菜，简直一点都不浪费。

    都说吃日本菜需要用眼睛来品尝，的确不假。它注重色彩的搭配，形态的布摆，甚至调配酱料时不经意地一抹，都透出一种淡淡的美。















    大厨手中那两把看似平常的薄铲，在平整的炉面上变幻着炒、煎、炸、蒸、翻、切、舀等不同技法和动作，如同武林高手的两把利剑，运用得炉火纯青，还一板一眼，有招有式，带有几分美感。我想，会厨艺的男子，可能更容易受到女孩子的喜爱吧，便忍不住询问他有没有粉丝，帅哥大厨居然脸一红，不好意思地说已经结婚了。

    最后的甜点是火烧冰激凌。大厨先将香蕉煎熟，放上不同颜色的冰激凌，只见一阵蓝光一闪，空中飘来微微的酒香。只可惜，我没有用手机拍出来。



    我突然想起S老前辈，他既是教授，也是美食家。以前在日本留学时，他与外国朋友聚餐，最后亲自做一道菜，叫“蓝色妖姬”。那时，他关上电灯，从厨房走出来，手中托着的盘子里，黑暗的空中竟然飘着蓝色的火焰，把在座的外国朋友给惊呆了。他告诉我，他是在盘子里加上酒点燃，那是他自己想出来的创意，能够极好地烘托整体用餐的气氛。

    一日三餐，是人的基本需求，或简单，或繁琐，占据着人生的重要位置。从日本菜的精致程度，我们可以感受到日本人对待生活的态度。

    其实，平淡的生活，有时候需要调节，而精致的生活，离我们并不遥远。它不仅仅是物质上的满足，更是一种心境的体味，一种平淡中的追求，一种生活的激情和情趣，一种精神的色彩和富足。

    老驴们却显得相当镇静，没有丝毫退缩的念头，似乎只有遇到挑战，才能展现户外运动的刺激和魅力。

    终于，前面又传来欢呼声，原来，已经有人攀登上了岩顶。我们远远地看见，先前认为几乎不可能攀登的陡峭悬崖，有几个人影贴在那里，正艰难地攀爬着，真可谓是天无绝人之路啊！

    如同打了一支强心针，队伍又兴奋起来，许多驴友又开始有说有笑。大家纷纷做好准备，一个接着一个地排好队，很有次序地等待着。而老驴们，又理所当然地自动担当起保护的职责。









    突然，前面传来女孩子的哭声，那声音透着恐惧和惊慌，在山谷里清晰而幽幽地回荡，空气霎时凝固了，又恢复死一般地沉静。

    “不要紧张，手抓住这个岩缝！”我们听到老驴那坚定而沉着的声音，“来，抓住我的手！”

    哭声停了，不一会，队伍又开始缓缓移动。看来，那位女孩已经顺利通过了。

    我脱下鞋子，卷起裤腿。由于没有快挂，阿B帮我紧紧地把鞋子绑吊在背包后面。赤脚走进水潭，水中的岩石更是布满青苔，非常滑。山泉水也有些凉，但基本上还能够承受。

    从水潭中，爬上陡峭岩石边的小路，有点高度，不好用力，有老驴站在溪边，帮忙大家一个个往上推。我爬的时候，刚刚站上去，不料，脚一滑，又掉了下来，湿了半截裤腿。看来，赤脚攀岩似乎更不安全。

    队伍的行进速度极其缓慢，大家排着队耐心地等待，在窄窄的山岩路边，我乘这个机会穿上了鞋。

    突然，“啊！”前面传来一声短促的叫喊，一个人影从上面掉下来，水潭里“啪”地一声，溅起很大的水花。原来，是一位老驴失足了。只见他冒出头，甩了甩头发上的水珠，连忙游到身旁的大石头边，费力地想爬上去，可是，石头太光滑，爬了几次都又滑了下来。

    很快地，有人下去帮助，有人扔过去枯树枝，终于，他爬上了岸，全身都已湿透了。我赶紧用手机抓拍了两张。



    好悬啊！他是掉在水里，如果掉在旁边的岩石上，那后果可能会很严重。

    野外活动，时刻都充满着危险，不管是老驴菜驴，稍不注意，都极有可能发生意外。

    轮到我通过了，近距离才真切地感觉到，这个地方确实有些难度，垂直的悬崖峭壁边，两块突出的大石头，如同“M”形状，把已经很细小的路，挤成一条线，而且，突出的岩石还挡住了眼前的视线。



    由于看不见前方，不得不小心地侧身移动着，先伸出双手抓紧石缝，伸出左脚站住，再仔细寻找右脚的支点，确认已经完全站稳后，才松开左手，用手摸索岩石，寻找前面的石缝。

    “左上方有石缝，要抓紧了！”我听见对面有老驴在指导和提醒。

    紧紧地贴着岩石，好不容易移身过去，我看见，先头部队已经牵出一条绳索，一位老驴正使劲地拉着，形成一个简易的软护栏。

    老驴拉住我的手，一使力，我终于闯过了这一关！

    这个地方，难度应该算是最大的了。接下来的路程，难度稍稍降了下来，但湿滑的山路一直是个危险的隐患，稍不留神，还是容易出事。大家更加谨慎，尽量加大安全系数，多次放下绳索，做好保护。前面的队伍，也注意在人们容易滑倒的溪流上，用枯树枝搭成简单的独木桥。在溪流较浅的路段，不少人开始穿着鞋直接在水里行走，确实，为保证安全，已经顾不得许多了。



    就这样，再走有1个多小时，大约14:00，山谷里出现一条相对平缓的地带，水较浅，也较狭长。老C用口哨通知大家，就地休息，自由选择位置，吃午餐。

    阿Q个子不高，瘦小，但体力却非常好，他背着30升胀鼓鼓的背包，还经常忙前忙后地照顾大家，与许多人都很熟悉。

    他打开背包，铺开一张防潮垫，拿出剪刀，剪掉旁边几根带刺的荆棘。在石头避风的地方，把炉头安装在气瓶上，架上铝锅。他那1.5L的矿泉水瓶子里，竟然装的是熬制的鲜美鱼汤，他要用鱼丸和饭团，做几碗鱼丸粥！甚至调料都准备得非常充分：芹菜粒、胡椒粉、盐、醋……还有一小袋卤猪脚，已经切片，没有骨头。他还带有苹果和梨等水果，以及备用的方便面和糖粒。他说，包里面还有整套的便携式功夫茶具，吃完后，如果有时间，可以品上几杯功夫茶呢！





    我看得不禁瞪大了眼睛。说实在的，平时在家里，这样的午餐，应该算是非常简单平淡，但在这荒山野岭中，在这溪水河畔旁，能够喝上香喷喷的热粥，却是一种难得的享受。

    炉火很猛，不一会儿，一碗热气腾腾的鱼丸粥就熟了，空气中弥漫诱人的香味。我尝了一口，味道还真不错！

    尽管是AA制，但大家三三两两围在一起，说说笑笑，还不时交换着各自带来的食物，气氛很是融洽。







    接近15:00，午餐结束。我发现老驴们纷纷把塑料袋、饮料瓶等垃圾全部收拾干净，塞进包里，整个小溪，除了脚印外，几乎看不出有人打扰的痕迹。我似乎记得，现在“驴友”这个称呼，好像不仅仅是以前所指的旅游爱好者，也包含有“绿色”倡导者的意思。“自助，互助，环保”等理念，正越来越成为驴友们共同的活动规则。



    几位老驴正在商议，原来，先前的那位青衣女子，手臂已经肿起来了，不能继续坚持走下去。老驴们最后决定，放弃剩下的溯溪行程，直接从旁边山岩探路上去返回，并与我们商量，希望用我们的小车送受伤女子去医院检查。我们当即表示，没问题！

    野外活动，一直伴随着高风险，难免会遇到一些意外，这时，组织者的决策就显得非常重要，有时候，中途放弃也是必要的。

    然而，就在溯溪活动即将结束的时候，没想到，我也遇到了意外。

    从溪谷底趟过溪流往山腰爬的时候，我不想弄湿鞋，为图方便，把鞋脱下，简单地绑在背包的侧面。然而，路很滑，鞋子荡来荡去，加大了岩石与我胸前的距离，造成我的重心后移，而且，鞋子往后荡去的时候，产生一阵阵向后的拉力，终于，我脚一滑，加上重心不稳，仰面跌进水潭。我赶紧游上岸，大家立即帮助我抢救包里的相机和手机，退出电池，所幸这些电子设备没损失，有惊无险。不过，满身湿淋淋的狼狈相，也为我的这次野外活动增加了鲜明的记忆和色彩。

    大约16:30，我们回到停车的地方。老C他们继续去泡温泉，还要聚晚餐，我们则直接返回，赶去医院。

    这次溯溪活动，我体验到一种不一样的旅游方式，感受到挑战自我和团队合作的精神，也结识了一些新的朋友。遗憾的是，相机不得不总是放在背包里，相片拍得很少。

    希望今后还有机会，能够与他们一起，再去体验新的旅程。或许，那时会躺在帐篷外，安静地凝望满天的星星呢！

    经过2个多小时的车程，大巴到达揭西县五经富的一个村庄，驴友们纷纷下车，我将跟着他们，开始我的第一次溯溪活动。

    四月的乡村，烟雨朦胧，空气凉爽。细雨中的山寨，笼罩在薄雾里，流露些许淡泊和宁静；远处的群山，若隐若现，透出一丝清幽和神秘。土路的两边，有小河、农田、果林和鱼塘，还有村民在辛勤地劳作。微风吹过，带来丝丝泥土的气息。

    我见到老C，他宽肩膀，粗胳膊，已经到了明显发福的年龄。他们经常组织一些登山、穿越、攀岩、溯溪等探险活动，背着背包，带着帐篷和睡袋，风吹露宿于山野之间，旅程常常充满着挑战和刺激。用老驴们的标准，这次的溯溪行走，比较休闲，所以，吸引不少人第一次来参加他们的活动，其中，还有十多岁的小孩子。



    大约走了半个小时，我们听到有人欢呼，只见眼前一条瀑布从山上直落下来，如天边垂下的一帘薄绸，又若空中飘过的窈窕少女，虽然今年的雨水不多，水量也不大，但瀑布却更加显得清秀和飘逸。山脚下，则是一汪水潭，清澈碧绿，颇为诱人。

    这就是百潭谷溯溪活动的起点。百潭谷也叫彩石谷，在粤东旅游目的地中，极少有人知道，这里没有导游的旗子和喇叭，没有熙熙攘攘的游客，但在驴友心中，却是一方原始而清新的净土。驴友就是这样，他们总在不断探寻，不断发现，当曾经的荒山和幽谷变得游人如织，他们的身影，早已游荡在天边。

    老C让大家稍事休整，准备登山。

    雨，已经停了。大家寻找垫脚石，相互帮助着，跳过瀑布形成的溪流。





    向上望去，山虽然不高，但路非常湿滑。经验较丰富的老驴在前面领路，边走边向菜驴传授攀岩的技术要领。大家你拉我的手，我推你的腿，缓慢地前进着。

    “戴上手套吧。”阿Q从背包拿出一双手套递给我，说可以保护手不被荆棘刺伤，还可以防滑。





    快到瀑布顶端的边缘，遇到一段较为难走的路，说是路，其实不算路，陡峭的岩石边，只有几个勉强可以着脚的突出点。一位老驴用脚使劲地顶在岩缝里，我一只手紧紧扣着岩石，一只手拽住岩边杂草根，一只脚以他的鞋为支点，小心地攀了过去。

    站在第一级瀑布的平台上，我们看见一级一级的瀑布从上而降，每一级瀑布下面，都有大小不等的水潭。想必，百潭谷就是这么被命名的吧。



    准备攀登第二级瀑布，尽管不高，但岩石很滑，为照顾女同胞，老驴们放下绳索，连推带拉，一个个顺利通过。



    山谷里的坡度不算大，但岩石表面覆有青苔，凹凸不平，比较湿滑。我们的队伍中，只有少数人穿溯溪鞋和凉鞋，多数人是穿徒步鞋和旅游鞋，大家不甘心往水里踩，力图行走岸边不湿脚。



    前面，又遇到一个小斜坎，我看见一位老驴正小心地保护着一位青衣女子，吃力地从溪谷的右侧往上爬，突然，女子大叫一声，眼看就要滑入沟里的水潭。说时迟，那时快，老驴一把迅速抓住她的手，女子几乎是悬在岩边，晃荡了几下，才稳定下来。



    不能大意啊！我们都赶紧改走右边，踩过溪流。

    接下来是一段小坡，道路细窄，脚底溜滑，也不太好走，而且，一块突出的岩石挡住去路，需要爬上岩石，再绕下来。这个时候，老驴们都及时占住主要位置，一个个地帮助和保护，大家都小心翼翼，生怕再出什么差错。



    再往前走，溪谷逐渐变得更加狭窄，两边的山岩也变得越发陡峭而高耸，只有水流的声音，山谷显得幽深而神秘。

    走了不一会儿，我们发现，先头队伍已经滞留在一个水潭周围，似乎，前面已经没有路了。

    老C吹响口哨，通知大家原地休息，吃点干粮，喝点水，同时，组织几位老驴前去探路。

    这时，已经过了12:00点，我们都感觉有些饿。大家纷纷从背包拿出面包、甜点和水壶，利用这短暂的时间抓紧充饥。



    我发现，青衣女子的手，可能出了点问题，疼痛，且出不上力。老驴们赶紧拿出云南白药气雾剂，喷在她的手腕关节和胳膊上，再用绷带缠紧，她感觉似乎稍稍好了一点。

    大家简单地吃了些东西，在原地休息等待。

    “能过去吗？如果原路回去，我可不太敢了。”一位女子小声而担心地说。

    确实，原路返回可能会相当困难，因为下山的道路更加湿滑和危险。我打开手机，山谷底没有信号。一阵风吹过，被汗水湿透的后背凉飕飕的，溪谷里，只听见树叶摇动和泉水叮咚的声音，越发显得寂静了。



    这时，一些人开始感到有点担忧，但也不得不默默地等待着。如果前面没有路，难道，我们将要困在这没有人烟的溪谷里？
                                                     （待续）

    三月，春寒料峭，万物苏醒，许多花儿尚在竞相争妍，而桑树的枝头，早已挂满紫红色的果实。桑葚，或许是所有果树中最早成熟的水果吧。

    连日的阴霾刚刚散去，天空出现淡淡的阳光，我们几位同伴相约，驾车前往郊外山里的桑园去摘桑葚。

    桑园位于潮阳区金埔镇的丘陵脚下，与中心城区隔江相望，距离大约一个多小时的车程。

    沿着村道驶入山林，只见两旁都是果树：荔枝、龙眼、香蕉、杨梅、油甘……当然，最惹眼的还是眼前的整片桑树果园。

    这些桑树纤细苗条，枝干仅有拇指粗，高约2米，在春风吹拂下，轻快地飘荡着，扑向我们的怀抱。那满树的桑葚，密密麻麻地点缀在翠绿的桑叶中，膨胀饱满，鲜艳欲滴，晶莹剔透，极为诱人。几乎不需要用手摘取，桑葚就会主动地往我们嘴里钻。

    果园的主人热情地带我们往果林深处走，说这些桑葚没有喷洒过农药，可以放心地边摘边吃。







    确实是熟透了，许多桑葚都紫得发黑，透着光泽，用力稍微拉垂枝头，桑葚就会一颗颗地纷纷撒落下来，砸在头上，掉在地下。我们注意挑选那些粒大饱满、体形椭圆，且日照时间长的桑葚，它们味道最好，甘甜中带着清爽。

    望着这片桑林，不禁让我想起童年的点点往事，儿时的场景也如旧照片一张张地回放出来：小伙伴们爬树摘下的嫩桑叶和桑葚，用纸折叠的小船里养着的蚕，洁白椭圆的蚕茧，密密麻麻芝麻大小的蚕卵……现在，已经很少见到小孩子养蚕了，我那时候的小伙伴，如今也都散落在天涯。

    或许，是因为桑树与人们生活关系极为密切的缘故，在古代，“桑梓”代表着故乡。潮汕这块土地上的人们，乡土情结十分浓厚。距离这片桑树果园不远的乡村，就走出去一批批的潮人，他们在国内外打拼着，有的成为著名的顶级富豪，建立着一个个赫赫有名的商业帝国。然而，不管是衣锦还乡，还是铩羽而归，每年的清明、中秋或春节，他们中的不少人都会回到这片尚不起眼的故土，祭拜先祖，寻根访友。

    千年的习俗，不断地轮回着，在潮汕大地遗留得极为完整和丰富。

    旁边传来喧闹声，我才发现，同伴们已经摘满一筐筐的桑葚，沉甸甸的，真是满载而归啊。



    桑林的旁边，有青青的杨梅，还有正在开花的油甘，也许，两个月后，我们将有新的收获了。





    桑葚成熟期很短，也不容易保存，不少人都用来酿酒。

    我回家却做了几罐桑葚膏，做法很简单：先将桑葚用搅拌机搅碎，按1斤桑葚3两白糖的比例，用火煮开，再用文火收水成膏状，冷却后装瓶封存，放入冰箱。如果加入蜂蜜、木瓜、雪莲子等材料，桑葚膏会更加别具风味。



    桑葚膏用来蘸面包、馒头，或者冰镇后夏夜直接吃，味道都非常爽，值得向大家推荐。

    一直都有个小小的愿望，希望有机会能够进入国家大剧院——我国的最高艺术殿堂，体验一场高水平的演出。

    那天傍晚，会议刚刚结束，尽管上级安排有热情的晚宴，但我却从来自全国四面八方的同行中，偷偷地溜了出来，乘车赶往国家大剧院，这时，距离演出的时间还有大约1个小时。

    从网上已经查询到，当天，有3场演出。一场是戏剧厅的纪念京剧大师梅兰芳诞辰115周年系列演出之《梅华香韵》，为京剧表演；一场是音乐厅的台北市立国乐团音乐会，似乎主要为民族器乐；一场是小剧场的话剧《我爱桃花》。对于京剧，我一窍不通，而对于民族乐曲演奏，我也是知之甚少。尽管没有看过话剧，但考虑到小话剧首次在大剧场表演，而且它至少还有情节，倒是觉得可以看看新鲜。

    大剧院的南门，已经有一些人在排队等待入场。在哪里买票呢？我问旁边一位身穿橙色衣服打扫卫生的老大爷，他一脸诧异地看着我：“买票？早没了！票都是提前几天卖的，如果现在还有票的话，那大剧院早就该关门了！”他的话，如同一盆冷水，浇在我头上。

    “那么，还有没有可能买到退票呢？”我急切地问。

    “你要去北门看看，那里是售票点。”老大爷详细地告诉我去北门的行走路线，并从剧院里面拿来几张新节目的简介，说让我参考。北京人就是热情！

    我匆匆地绕着大剧院的外面向南门赶去。半路，有人东张西望地低声靠近我身边询问，要不要买票，票价比售票点的便宜。他还肯定地说，保证是真正电脑出的票。我迟疑了一下，决定还是先去售票点看一看。

    售票点里，有年轻的小伙子在买票。一问，京剧的票，已经没有了，而音乐会和话剧的，还存有少量。话剧的票价，分380、280、180、80元四个等次，380元的已经卖完，280元的也只剩几张了，我要了280元的，是第一行靠边的位置。

    简单地在剧院旁边的胡同里吃完晚餐，已经只剩20分钟了。小跑赶到北门，距离演出只有大约10分钟。

    进门的安检还挺严格，不许带包，还不许带相机拍照。寄放相机和腰包后，我才发现，由南门进入小剧场应该会便捷得多。

    初进剧院，像入迷宫一样找不着北。走道边站立着的工作人员小声而急促地提醒说，演出就要开始了，要走快一点。上扶梯，下楼梯，拐来拐去，还好，每个路口，都有工作人员指路，尽管是第一次进来，但还是顺利地找到了小剧场。国家大剧院可真大，进场就已经走得我脚发软，还一身汗。

    检票，进入剧场，刚好19:28。找到座位坐下，演出差不多就要开始了。旁边的一位老哥笑着说：“哈哈，来得早不如来得巧啊。”

    小剧场，并不大，好像不到600个座位。基本上已经坐满了人。

    灯光骤然暗了，剧场一下子变得非常安静。

    一束光线从上面斜斜地投射下来，照到案前的小香炉，只见一缕轻烟缓缓地飘起。

    舞台中央，有一张大大的架子花床，旁边有一张凉椅，一个米柜，场景和道具都很简单。

    一男一女似乎刚刚偷玉枕纱厨情完毕，正在床上缠绵……

    我有一张《我爱桃花》的剧情简介：唐朝时，少年冯燕与牙将张婴之妻通奸。某夜张婴醉归，张妻忙将冯燕藏于米柜中。不想张婴醉卧时压住了冯燕放在椅子上的帽子，冯燕欲逃时，示意张妻将帽子拿来。但张妻会错了意，以为冯燕要张婴腰间的刀杀自己的丈夫，遂抽刀递与冯燕。冯燕见刀，觉得这女人心狠手辣，便一刀把女人砍了……

    原以为，剧情就这样简单，感觉过不多长时间，演出似乎很快就要结束了。我有些纳闷，难道小话剧就这么点时间？

    不料，剧情峰回路转，排练场上的男女主演是婚外情人关系，每次排练到此，戏就进行不下去，死去的人也竟然又活过来了。原来是剧中剧！

    总共只有三个演员，他们三人因情感和良心纠葛，相互讨论谁该被杀，三个人在戏中都尝试被杀过，但似乎都不合情理，不是完满的结局，最后刀回鞘中，所有的人毫发无伤，情人绝情远去，夫妻重归于好，生活回到了老样子。可是，在现实的生活中，一些事情经历之后，真的能够回到从前吗？

    编剧好像是刻意的，要将古代传奇与现代生活串联嫁接起来，让人多角度地思考婚外情这个古老的话题。

    然而，对于这个敏感的话题，现在不少人却懒得去想了，因为多元社会的多元选择使生活充满了未知，发达的传媒，已经为大家提供相当丰富的真实版本，这些风流韵事也渐渐变得习以为常，失去了原有的吸引力。

    倒是记住了几句台词。

    一句是英子递刀的时候，她说“宝刀啊宝刀，秋水一样的宝刀，借我一用，杀出一个幸福来”，那带着血腥的呼喊，让人心中一凛。

    另一句，是英子称呼情人冯燕的“哥哥”两字。南方女孩通常称呼男孩为“阿哥”， 柔软亲切，有小家碧玉的味道。不知道是不是话剧语调特有的夸张，还是北方女孩固有的爽直，那“哥哥”呼唤传出来，坚毅而深情，令人感心动耳，荡气回肠。我觉得，这舞台上艺术化的声音，如果运用到生活中，对南方的男孩应该具有一定的杀伤力，男孩听了说不定会晕倒。

    剧情在英子凄厉的喊叫声中结束，“我要算账……”，安静的小剧场里幽幽地回荡着这句台词，让人头皮发麻。

    灯光亮起，台下爆发出热烈的掌声，演出非常成功，演员频频谢幕。但我觉得，就故事而言，似乎是一个无言的结局。

    第一次看话剧，确实有些新奇。那灯光下雕塑般的人物造型，那近距离的眼神凝视，那面对面的言语交流，似乎能够感觉演员扑面而来的声浪和气息，让人感受到一种特别的冲击力。

    在大剧院看演出，真的不错！

    如果再次来到北京，希望还能抽出一个晚上，去国家大剧院看看歌剧、交响乐、京剧等其它艺术形式的表演，应该是不一样的味道，不一样的感受。

    过去的一年，如轻烟，如落叶，已经淡淡地飘过。

    然而，总有一些旅程，一些故事，一些场景，会悄然地渗入我们心灵深处，就像山涧清澈的泉水，静静地流淌在梦幻里那难以触及的世外桃源，温馨而透明。

    汶川草坡乡援建的这段特殊经历，就是如此。

    说实在的，援建的工作，忙碌而紧张，艰辛而枯燥，充满着危险和压力。我的镜头里，基本上都是大量的工作记录。当然，也有倒塌的房屋，破碎的山体，还有村民淳朴的眼神，和他们不屈的身影。

    但是，似乎不由自主地，我更愿意把镜头，对准草坡乡那美丽的风景。

    草坡乡的美，不是一种惊艳，她需要仔细地寻找和发现，需要用心地体验和觉知，可能，还需要一点点运气和缘分。

    她的美，是那无心缭绕的雾，自由飘荡的云，静谧绽放的花，悠然飞过闲野的鸟。

    她的美，在蔚蓝悠远的天空中，在弥漫于空气的草香里、在白雪积了又融的山头上、在春夏秋冬绿了又红的山林间。

    2008年的影像记忆，我选择了一些人物组照，那是我们百姓的生活状态。

    2009年，就选择一些自然风光吧，这些都是在援建时侯拍摄的，因为多数场景都在我们居住的板房附近，而且，金秋时节我已经离去，所以，这些图片尚不能真正反映草坡乡风光的全貌。

    选完之后数了数，刚好有12张，有人说，可以印制成台历，放在书桌上。

    图片的背景故事和心情，就不细说了，让它珍藏在记忆里吧，或许，在漫长的人生旅程中，有一种情感，会默默无声地与你我相伴同行。